La gastro-entérite, c’est quoi, que faire ?

Vous vous êtes réveillé mais quelque chose ne va pas, vous ne digérez pas et puis d’un coup, une douleur au ventre s’installe puis vous vous videz tant par en haut que par en bas pendant quelques jours. Beaucoup d’entre vous avez expérimenté cela et c’est pour ça que dans cet article nous allons aborder en premier lieu la raison de cette Gastro-entérite, comment agit-elle sur notre corps. Ensuite nous allons voir comment s’en protéger mais également que faire quand elle arrive. Je rappel que cet article ne remplace pas un avis médical, son but est purement éducatif et informatif.

1.La gastro-entérite, C’est quoi?

Les symptômes résultent de l’inflammation de la paroi de l’estomac et des intestins.

Cette inflammation est la conséquence de l’attaque de ces paroi par un virus, une bactérie ou encore un parasite. La très grande majorité des infections à type de gastro-entérite sont causées par un virus qui circule comme vous le savez très certainement pendant la période hivernale et touche principalement les enfants.

Malgré cela les infections bactériennes sont possibles mais sont généralement et principalement responsable de diarrhées plus que de vomissement.

Durant cette fameuse gastro-entérite, les principales symptômes sont les vomissements, les diarrhées (+ de trois selles par jours) mais également d’autre symptômes moins connu comme par exemple la fièvre, sang et mucus dans les selles. Le plus handicapant restant cette nausée constante et ces maux de ventre.

La gastro-entérite se transmet par différents modes de contamination, chacun impliquant des agents infectieux spécifiques, principalement des virus, mais aussi parfois des bactéries ou des parasites :

• Transmission oro-fécale (mains → bouche) : c’est le mode le plus fréquent. Les agents en cause sont surtout des virus comme le norovirus et le rotavirus, très résistants dans l’environnement. Ils passent des selles aux mains en cas de lavage insuffisant, puis sont ingérés en portant les doigts à la bouche.

• Aliments contaminés : la contamination peut survenir via des aliments mal lavés, mal cuits ou manipulés avec des mains souillées. Les agents impliqués peuvent être des virus (norovirus), des bactéries (Salmonella, Escherichia coli, Campylobacter) ou plus rarement des parasites (Giardia).

• Eau contaminée : la consommation d’eau non potable ou insuffisamment traitée peut transmettre des virus entériques, des bactéries ou des parasites, selon la source de contamination.

• Surfaces et objets contaminés (fomites) : poignées de porte, toilettes, téléphones ou plans de travail peuvent héberger des virus très résistants, principalement les norovirus, qui survivent plusieurs jours et se transmettent ensuite par contact manuel.

• Projection de gouttelettes lors de vomissements : lors de vomissements, des particules contenant des virus(surtout norovirus) peuvent se disperser dans l’air à courte distance et contaminer les personnes ou les surfaces proches.

Ces différents modes expliquent la forte contagiosité de la gastro-entérite et la rapidité avec laquelle elle peut se propager dans un foyer ou une collectivité.

2.Comment s’en protéger

Même si cette maladie est un véritable fléau, il est heureusement possible de s’en protéger :

• Hygiène des mains (protection contre la transmission oro-fécale)
  Se laver les mains régulièrement et soigneusement à l’eau et au savon, en particulier après être allé aux toilettes, après avoir changé un enfant, avant de manger et avant de préparer des aliments. Le lavage au savon est plus efficace que les solutions hydroalcooliques contre certains virus comme le norovirus.

• Sécurité alimentaire (protection contre les aliments contaminés)
  Laver soigneusement les fruits et légumes, bien cuire les aliments (notamment viandes, œufs et fruits de mer), respecter la chaîne du froid et éviter de manipuler des aliments lorsqu’on présente des symptômes digestifs. Une personne malade ne doit jamais préparer les repas pour les autres.

• Qualité de l’eau (protection contre l’eau contaminée)
  Boire uniquement de l’eau potable, surtout en voyage ou dans des zones à risque. En cas de doute, privilégier l’eau en bouteille ou faire bouillir l’eau avant consommation.

• Nettoyage des surfaces (protection contre les objets contaminés)
  Désinfecter régulièrement les surfaces fréquemment touchées (poignées de porte, toilettes, interrupteurs, plans de travail), en particulier lorsqu’un cas de gastro-entérite est présent dans le foyer. Les virus responsables peuvent survivre longtemps sur les surfaces.

• Gestion des vomissements et des selles (protection contre les projections)
  Nettoyer immédiatement les zones souillées avec des produits désinfectants adaptés, porter des gants si possible et bien aérer la pièce. Éviter tout contact direct avec les vomissures ou les selles sans protection.

• Isolement temporaire des personnes malades
  Limiter les contacts rapprochés pendant la phase aiguë de la maladie et jusqu’à au moins 48 heures après la disparition des symptômes, période durant laquelle la personne reste contagieuse.

Ces mesures simples mais rigoureuses permettent de réduire fortement le risque de contamination, aussi bien au niveau individuel que collectif, et sont particulièrement importantes en milieu familial, scolaire ou professionnel.

3.Que faire une fois qu’on est malade

LE PRIORITÉ RESTE DE CONSULTER UN PROFESSIONNEL DE SANTÉ !

Nous allons le répéter beaucoup de fois mais lorsque nous sommes malade il est primordiale d’avoir une évaluation médicale même si cela implique de ne pas recevoir de traitement.. Le rôle du médecin étant de vérifier qu’il n’y a pas de signes de gravités ou de complications, cela pourrait vous éviter une mauvaise surprise.

Cela dit il est possible de faire des petits gestes pour améliorer notre condition et vivre de la meilleur des façons cette fameuse gastro.

Repos et récupération

• Se reposer est essentiel pour permettre au corps de mobiliser son énergie contre l’infection. Le stress et l’activité physique intense peuvent ralentir la guérison.

• Limiter les déplacements et rester à la maison réduit le risque de contaminer d’autres personnes.

Hydratation

• La gastro-entérite provoque diarrhée et vomissements, qui entraînent une perte importante de liquides et d’électrolytes.

• Il faut boire beaucoup d’eau, des bouillons ou des solutions de réhydratation orale pour prévenir la déshydratation.

• Les boissons sucrées ou très caféinées sont à éviter, car elles peuvent aggraver la diarrhée.

Alimentation adaptée

• Privilégier des aliments faciles à digérer : riz, bananes, compotes, pain grillé.

• Éviter les aliments gras, épicés, laitiers ou sucrés qui peuvent irriter davantage l’intestin.

• Reprendre progressivement une alimentation normale à mesure que les symptômes diminuent.

Hygiène pour protéger les autres

• Se laver fréquemment les mains après être allé aux toilettes et avant de toucher des objets ou de préparer des aliments.

• Utiliser des mouchoirs à usage unique, et nettoyer/désinfecter les surfaces souillées (toilettes, plans de travail, poignées).

• Éviter les contacts rapprochés, surtout avec les personnes vulnérables (bébés, personnes âgées, immunodéprimés).

• Ne pas préparer de repas pour d’autres tant que les symptômes sont présents et jusqu’à 48 heures après la disparition de la diarrhée ou des vomissements, période pendant laquelle la personne reste contagieuse.

Surveillance et recours médical

• Surveiller l’évolution des symptômes : fièvre élevée, sang dans les selles, signes de déshydratation (bouche sèche, peu d’urine, vertiges) nécessitent une consultation médicale rapide.

• Dans la majorité des cas, la gastro-entérite guérit spontanément en quelques jours sans traitement spécifique, mais le suivi médical est crucial pour les populations à risque.

4.Conclusion

Vous l’aurez compris, il n’y a pas de solutions miracle mais il est essentiel d’avoir les bons réflexes et de ne pas négliger votre rendez vous chez le médecin. Le mieux reste de se protéger contre ces maladies et de prévenir leurs arrivées.